小型汉堡店加盟店,小型汉堡店加盟店排行榜?

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餐厅餐区

近年来益发明显的气候变迁,许多研究都指出畜牧业所排放的大量温室气体、以及为了种植动物饲料而大量砍伐热带雨林,直接或间接地对环境造成负面影响。因此,各地开始掀起新一波的素食风潮,在国际上不仅可以见到「少肉食,减暖化」(Less Meat, Less Heat)的口号,都是呼吁社会大众改变以肉食为主的饮食型态,以植物性饮食降低对全球生态环境的压力。

正是一个秉持「善待地球环境,停止对动物的剥削和虐待」理念的品牌,他们并非曲高和寡的提倡全素饮食,而是做出好吃的植物饮食、提供方便植物饮食的环境,让更多非素人口能持续且渐进的养成无肉饮食、认同环保与绿色生活的价值观。

而这份理念恰恰与我们「友善环境」的核心价值不谋而合,因此,加盟店找上我们设计时,我们很快就以白色纯净与绿色环保作为定调,揉合大自然元素如日光、空气、植物作为贯穿全室的设计主轴。

汉堡店以轻透玻璃敞开两侧立面,店内斜拼木纹地板交织白色钢梁天花板,对繁忙都市开放了纯净视野,整体空间充盈了日光与空气。点餐柜台选用绿色马赛克与浅木纹台面,开放式场域是绿意植物的最佳展示舞台。从橱窗隐现的吧台椅座身影,玻璃吊灯围塑起浪漫悠间气息,顺势勾起路人一窥端倪的好奇心。

柜台左侧是通往二楼的纯白楼梯,挑高空间贴覆以斑驳白色砖墙壁纸,浅木色踏阶将动线向上一路蔓延,开辟出日光与空气的流动路径,并依序串起一楼点餐区与二楼用餐区。

房屋坪数:200平方

设计风格:工业风、轻工业风

房屋类型:餐饮空间

房屋状况:毛坯

空间格局:座席区、展售区、厨房(煎台区、沙拉加工区、饮料包装区)、员工休息区、储藏室、卫生间×2

主要建材:马赛克瓷砖美耐板、铁件、系统板、壁纸、塑胶地板、人造植物

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店外景

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正门

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店内一楼餐区

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店内一楼餐区

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操作台

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店内一楼餐区

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店内一楼餐区

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二楼餐区

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二楼餐区

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二楼餐区

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一楼平面布置图

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二楼平面布置图

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