前不久清明节期间
崇左某县发生一起误采误食野菜中毒事件
9人进食，3人进ICU
幸亏进食量少，捡回一条命
经过深入调查
发现真凶乃闻名江湖的“断肠草”
这已经是今年4月份第2起断肠草中毒事件了…
中毒现场调查图片
断肠草堪称食物届砒霜
在《神雕侠侣》就留下其传说
绝非浪得虚名
为何广西每年都有人中毒甚至死亡？
什么是断肠草？
断肠草学名叫钩吻，俗称大茶药、山砒霜、烂肠草等，广西境内广泛分布，全株有剧毒，根、嫩叶的毒性大。
潜伏期较短，起病急，一般情况下，误食断肠草后，10分钟内就会表现有恶心、呕吐的症状，半个小时后就开始出现腹痛，抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状，严重者在1-8小时内死亡。
断肠草真身（现场图片）
吃多少断肠草可引起中毒死亡？
断肠草绝非浪得虚名，其全身都是毒，其致死量低、发病快，导致中毒后病死率极高。
根据《有毒生物》记载，用其根3g左右或者嫩芽7个，或流浸膏2.5ml，或钩吻碱0.15-0.3g即可致死，堪称食物届砒霜。
为何频繁出现误食断肠草？
1.误识别为金银花食用中毒。
实际生活中群众习惯摘山野金银花泡茶煮水食用，以起到清凉消暑作用。群众容易把 “断肠草” 的花误看成金银花泡茶煮水误食中毒。
2020年4月，广西某县一家6口因误采误食断肠草花导致中毒。
2.误识别为“白狗肠”泡酒饮用中毒。
“白狗肠”是一种中草药，不少地方有采“白狗肠”根部泡酒喝，有解热消炎及治风湿痹痛的作用，外表与断肠草形似，常见误采断肠草当作“白狗肠”而误食的中毒。
2015年5月，广西某县发生农民工食用误泡“断肠草”酒中毒事件，5人仅饮用约500ml泡酒，2小时内全部发病死亡。
3.误识别为五指毛桃根食用中毒。
断肠草根部与被称为 “土黄芪” 的五指毛桃（又称五指牛奶）相似，易被误泡酒、煲汤食用中毒。
2020年8月广东省发生误将断肠草当作五指毛桃煲汤食用而中毒的事件，导致10人中毒。
4.误识别为 “龙须菜” 食用中毒。
“龙须菜”是一种多年性常绿卷须攀援植物，主要分布在广东、海南、贵州、广西等地，野生的大多生长在农村的山包上、溪边、山谷或树林的边缘地带。
本次崇左某县中毒事件为百姓误认为断肠草为“龙须菜”进食导致中毒。
5.误识别为千里光植物食用中毒。
千里光属多年生攀援草本植物，根状茎木质，粗，多分枝，老时变木质，皮淡色。有清热解毒，明目退翳，杀虫止痒之功效。跟断肠草具有一定程度形似，如不仔细甄别，容易误食导致中毒。
2016年南宁某区一名退休医生误认断肠草为千里光草药，采集后煮汤服用，导致2人中毒1人死亡。
6.野蜂蜜导致断肠草中毒。
在断肠草开花的季节，野蜂往往会采集各种各样的野花，如果食用了含有钩吻碱的蜂蜜，也会导致中毒。
2016年12月，贺州发生2起野蜂蜜中毒事件，导致10人中毒，死亡2人。
为何频繁出现误食断肠草？
引起断肠草中毒的原因主要是误采误食。由于断肠草与许多中草药的外观极为相似，非药学专业人员缺乏足够的专业知识，就难以辨认。
因而，提醒广大应提高警惕，断肠草绝非徒有虚名。要珍爱生命，做好“四不”：
?
不要乱采食山野花自行煎煮服用
?
不要乱采类似药草来浸泡药酒
?
不要擅自饮用无标签不确定安全性的药酒
?
不要用所谓“祖传”经验去甄别
发生误采误食断肠草时怎么办？
夏季是断肠草生长旺盛的季节，容易发生误采误食断肠草中毒事件。时间就是生命，一旦市民发现自己可能误食断肠草导致中毒情况出现时，应要立刻就医。
?
第一时间、第一时间、第一时间送到附近医院抢救。
?
如中毒早期、神志清醒，可以通过物理刺激（如手指抠喉咙等）应尽快吐出胃内容物，并尽快送医院救治。
?
条件允许情况下，可带上剩余中毒食物一起前往医院，以便医生甄别及用药。
再次提醒大家
不要被这些植物
“无毒无害的样子”欺骗了
总归一句话
不采摘！不食用！不买卖！
本期封面：
来源 | 食品安全风险监测与评价所
撰稿 | 钟延旭
文编 | 张丽彬
美编 | 张丽彬
校对 | 余宗蓉 潘少芸 梁波
责编 | 余宗蓉 李文君
声明 | 部分资料来源网络，且仅用于科普公益宣传，如侵删。
原创文章，作者：admin，如若转载，请注明出处：https://www.seohomer.com/15590.html
相关推荐
-
微信朋友圈关闭怎么设置，微信朋友圈关闭怎么设置权限？
微信朋友圈关闭设置及权限管理 微信朋友圈作为一种社交功能，允许用户分享自己的生活瞬间和思考感悟。然而，有时候我们可能并不想让所有人都能看到我们的朋友圈内容，那么该如何进行微信朋友圈…
-
靓白堂化妆品危害（靓白堂化妆品好不好）
网上看到一个叫“陌上颜如玉小姐姐”的文字，她谈到对广州北京路的看法，很有意思。 其实，那地方小时候我常去，但近年就很少去逛了。她说：“永汉电影院还在，银座商场没有了，现在变成了陈李…
-
抖音网红死去的6个人，身价过亿的四个网红？
随着社交媒体的发展，抖音已成为其中的佼佼者。无数年轻人因为自己在抖音上秀自己的才华而走红，成为了一名受人崇拜的网红。但是，在这种开心和光鲜的背后，我们却不得不面对死亡的现实——有许…
-
医学生创新创意的点子，大学生互联网加创意点子？
??深响原创 · 作者｜吕玥 美国作家梭罗曾说：“德行善举是惟一不败的投资。” 只要你愿意，任何一个细小的举动都可以成为行善之道；一次小小的互动，也有可能成为善意的传递。 今日，字…
-
贵金属平台排行，贵金属平台排行交易？
贵金属平台排行榜及交易指南 在现代投资市场中，贵金属一直被认为是一种安全可靠的投资产品。越来越多的投资者开始将目光聚焦在贵金属市场上，寻找能够提供高效便捷交易服务的贵金属平台。本文…
-
抖音24小时人工服务400600，抖音24小时人工服务400×600？
大家一定都有这个控扰吧！ 我们在西瓜正常播放的视频在发布时候同步到抖音，播放量总是为0或者少的可怜。 亲测西瓜同样的视频抖音单独发却有流量这是为什么呢？ 很多小编说是封面的问题，也…
-
抖音怎么做任务赚钱，抖音任务赚钱攻略？
抖音有很多赚钱的方法，比如成为抖音认证达人、利用抖音直播变现、在抖音上进行推广和营销、参与抖音创作者基金、利用抖音号经营自媒体、以及参与抖音悬赏任务等。这些方法可以帮助用户通过抖音…
-
减肥的句子发朋友圈，减肥的句子发朋友圈搞笑？
减肥的句子发朋友圈，减肥的句子发朋友圈搞笑？ 在现代社会，减肥已经成为很多人的一个重要课题。人们为了健康和美观，纷纷加入到减肥的大军中。而与此同时，社交媒体的兴起也使得人们纷纷在朋…
-
手机设置无otg选项怎么办（手机设置无OTG选项怎么办）
小小的OTG转换接头，有3个强大又实用的功能，你知道吗？ 提到这个小小的接头，相信很多人并不陌生，知道他功能的人都说他非常好用，不知道它功能的人都说他就是一个接头，没有什么作用，所…
-
淘宝直播怎么运营，淘宝直播怎么运营起来？
随着人们的生活方式和购物习惯的改变，电商已经成为了非常重要的销售渠道，然而如今，全球疫情的影响导致消费者的线下购物行为成为了有限的选择，这也更进一步提高了线上销售的需求。社交电商直…