硒含量高的食物排名表2020(硒含量高的食物排名表百度文库)

随着科研的逐渐深入,我们越来越了解到硒对人体健康的重要性。硒是人体必须的营养素,研究发现硒参与构成人体内众多酶类,特别是谷胱甘肽过氧化酶,可以保护细胞和组织,维持其正常功能。硒还有解毒功效,因为硒和金属有很好的亲和性。硒还有很强的抗氧化性,而我们身体很多疾病都与氧化应激增强有关,比如心血管疾病、大脑认知减退、皮肤衰老等,硒的抗氧化功效在这些方面起到积极的预防作用。

随着研究继续深入,我们发现硒在活化免疫系统、预防癌症和抗癌方面也有巨大作用。而且通过实验证实,硒可以直接杀死癌细胞,或者抑制癌细胞发生迁移。

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既然硒如此重要,并且有这么多积极功效,还具有抗癌作用,我们怎么能确保自己和家人每天摄入足够的硒元素来维持身体健康?答案就是通过食物补充,这是最为安全可靠的方式。

富硒食品确实能起到预防癌症和抗癌的作用,而生活中最为常见的富硒食品有下面几种。

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第一类就是海产品,海产品含硒量普遍都较高,比如我们常见的海参、鱿鱼等,都是不错的补硒食物。

第二类是菌类,像我们常见的口蘑,每100克硒含量可达到70-80微克,也是非常好的补硒良品。

第三类就是动物内脏,禽畜动物的内脏含硒量也比较高,但同时动物内脏一般含的脂肪、胆固醇等也较多,所以不建议多吃,跟其他食物搭配食用更好。

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这里特别提醒大家一下,虽然硒对我们身体健康至关重要,但并不是越多越好,所以不要盲目的通过药物去补充,因为过量的硒也会导致我们出现硒中毒情况。最为安全可靠的就是通过一日三餐的饮食去补充,我们每日饮食中有60微克的硒就足够身体所需,最多每天摄入硒不要超过400微克。

硒是人体必需营养素,少了多了都不好,只要做到健康饮食、合理膳食,从食物中去合理补充硒元素,就会健康无忧。

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