长春特色餐饮(长春特色中餐馆)

“这封了1个多月,饭店几个大冰箱里的食材估计都烂掉了吧?养的花草也死了吧?房顶有漏水也不知道啥样了?下水经常堵也不知道啥样了?”……

这位在长春开饭店的小老板看着陆续复工的重点企业,很是惆怅,他也申请要复工,但没有通过。咋可能通过呢,小区大门还没让出呢,下楼还不能随便下楼呢,饭店复工暂时想都不要想了。

长春特色餐饮(长春特色中餐馆)

这位小老板当时没估计到会封控,以为可以像刚开始那样两天买一次菜,所以做核酸的时候就顺便去店里拿些菜,可是突然封控了,让他们措手不及,饭店的食材都没来得及拿回家,以至于开饭店的,现在家里连米都剩得不多了。

长春特色餐饮(长春特色中餐馆)

他感慨地说:人无远虑必有近忧。饭店不许堂食开始,我根据去年全国的疫情预估可能最严重的吉林省也就两千例封顶吧。没想到比十个两千还多啊。

和他同样是开饭店的小老板劝解他,现在开业也没人,扔掉菜也比干赔房费强。这个小老板倒是挺乐观,饭店关门,房费照交,问他咋整?他说,挺着呗!

长春特色餐饮(长春特色中餐馆)

一个苦笑的表情说明了一切。

疫情下的长春,有上面这两名饭店小老板境遇的不知道有多少个,在这次疫情之前,其实饭店的行情就不太好,满大街经常看到没开业几天就倒闭,没装修几天就出兑的……

家门口有一个春节前刚开业的饭店,二层楼,面积挺大,装修也挺好,主营重庆火锅。刚开业的时候,大红拱门,大喇叭,一顿宣传,本来想哪天过去尝尝味道咋样,可是3月10号那天,从那家饭店路过,发现门上贴着“不接待堂食”字样的告示。门上的春联还这么新鲜火红,却不能接待堂食,你说一个火锅不在饭店里吃,咋打包拿回家吃啊。

长春特色餐饮(长春特色中餐馆)

可是,当时老板估计更没料到的是,打包现在也不行了,第二天就直接都关门不能营业了,一直到现在,一个多月的时间了,也不知道啥时候能复工。

长春特色餐饮(长春特色中餐馆)

封闭到小区一个多月了,不知道外面的世界啥样了,也不知道外面的那些饭店,等到解封时,又得关门多少!

长春特色餐饮(长春特色中餐馆)

有的饭店这三年疫情以来就没好过,有的早就关门大吉,出租出兑了,也不知道租出去没兑出去没,这疫情期间算是没辙了,咋能租出去呢!

长春特色餐饮(长春特色中餐馆)

还有那些不信邪的,之前有家烧烤店几经易手最后干黄了,这次疫情前几天又有新老板接手开始装修了,但也可能不是开饭店了。旁边还有一家饭店的门市房3月初也在重新装修,估计现在这两家新接手的老板肠子都得悔青。

长春特色餐饮(长春特色中餐馆)

长春特色餐饮(长春特色中餐馆)

从2020年开始有疫情以来,3年多了,不管是大饭店还是小饭店,都受到了很大的影响,现在,在长春又遭遇到这么大的疫情,饭店的路也是举步维艰啊。

长春疫情下,饭店小老板的悲哀和惆怅有谁能懂?

房租、装修、服务员、食材成本……基本上每天一睁眼,不管饭店开不开门,有没有顾客,都要往外掏不少钱。如果是新开店,没事还得搞点促销活动,要不饭店一个挨一个,没有特别能抓住食客胃的东西,谁还上你家来消费?

另外,饭店基本全年无休,现在可好,不休也不行了……

做一个饭店小老板身体累,心更累啊!

长春特色餐饮(长春特色中餐馆)

此刻,那些已经把饭店脱手的小老板这时候心里得偷着乐了。

今后我看谁想开饭店得话,必须有特色有绝活有拿手菜,否则,还是好好做个打工人吧,餐饮入坑一定要谨慎,尤其这疫情时代!

(注#本组图片均为长春此次疫情删所拍)

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