广州有家荣登央视江湖菜馆力荐的私房菜馆“华哥私厨”，他家原本叫“醉琼楼”（国语发音意头不好等于粤语发音“最穷楼”）所以因为租期业主收楼等等不可抗原因他家歇业了很长一段时间，继承人华哥现在重新创业改名“华哥私厨”，里面的菜依旧是1983年的醉琼楼菜单里的精华成分，特别是咸酸，这是能让地道老广一秒入魂的儿时情怀味道！他家的古法盐焗鸡我必须狠狠夸一下，色泽金黄，皮下无脂肪，手撕盐焗鸡精华一定是那张皮，他家的皮薄透爽滑弹牙，肉咸香入味的超级嫩滑油润不柴，鸡骨够硬，是优良鸡质，能和消失了的东江盐焗鸡有得一拼的古旧传统好味道哦！东江豆腐煲，这个菜做的很好吃，水准高，豆腐表皮金黄内里嫩滑可口，锅底的素菜吸收了汤汁故而更是精华成分的好味道！玉米羹这个古旧羹汤让我惊艳到了，足量一锅满，料非常足，喝进去每一口都觉得香鲜甜润，现在很少有做得那么好的店家了！
吃完饭来个润肺甜品吧，这路上有家“永记沙湾甜品”真的很赞，我最爱一定是炒牛奶系列，地道的番禺水牛奶每天新鲜运到，没有卖隔夜奶的良心好店，杏仁炒奶糊最厉害，杏仁味十足浓香，可以叫少甜的制作哦，口感绵密细腻柔滑滋润，对皮肤最友好了！我爱加颗蛋进去，色泽更润亮，口感有了鸡蛋的清香更顺滑！芝麻花生糊是五星好评的出品，不甜腻，花生的浓香和芝麻的清香巧妙的混合了一起，口感特别浓滑滋润，纯粹而简单的地道广州传统甜品滋味！
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