酒吧营销好做吗收入高吗（酒吧营销好做吗_能挣多少钱）

admin • 2022年7月29日 pm7:00 • 网络资讯 • 阅读 799

近一年来，和很多酒吧老板和行业人聊天过程中，给我最大的感觉就是行业太内卷，生意太难做，不赚钱等等，我也对此现象多了很多思考，也在反思这个问题，那酒吧行业真的是内卷吗？既然都这么内卷了为什么还这么多人去开店？而且越开越大呢？酒吧（馆）到底该怎么开？怎么赚钱呢？

思考了好久，有了一些拙见，和大家分享一下。

首先我们要想清楚的两个问题？

一，你的酒吧（馆）客户群是谁？也就是要赚谁的钱？

这群人的消费观念是什么呢？

现在酒馆的核心消费主力应该是90后、95后、00后，也就是更多的是Z时代人群，他们消费追求的是个性、酷、好玩，追求审美、娱乐、社交，他们的消费理念是“悦己”，消费过程中追求的品质、体验和自由，而且他们不仅会花敢花，也更会省。综合下来就是要吸引他们，你就要做到有品质、有个性、社交性强、够新鲜、有态度！

二、整个经济环境和消费理念

这三年的疫情影响，大家的消费理念变了，手里也真的没那么多钱了，但追求品质和有逼格了心理没变，所以进入了一个“消费降级，体验升级”的阶段，也就是你的服务要好、品质要好，但不能太贵。

综上以上两个背景环境，你在开店前，就要思考清楚要吸引哪些人群？做出哪些特色？你如何定位？

知道了客户群，分析完他们的消费习惯和整体环境，完善的自己的风格和定位，那就要思考该如何赚钱了？

1、大家都懂的道理，人气就是财气，人有了，赚钱就是顺利成章的事了，所以疯狂的宣传、低价引流、外联拉人、请网红等等，结果呢？不要只学表象，看到表象？很多门店都是前期多么风光，后面就多么凄凉。因为很多本质你还没搞懂。流量来了如何做增值、如何做体验、如何做流量沉淀和二次转化才是核心！

把以上几点做到了才能综合维度降低流量成本，否则你就是被消费者和流量平台薅的那只可怜的羊。

2、这么内卷的阶段，很多门店却越开越大，你很是不解？其实在扩大门店面积的过程中，是在算一笔账，就是在通过规模来降低单客综合服务成本，从而达到预期的利润空间。那么你如何降低单客综合服务成本呢？就要开始去营销化，形成自主消费、自由消费的氛围及模式，轻量化运营或者在可控成本下增加门店容客量，提升整体营业额，所以很多门店或品牌最终选择的是后者。

3、你说以上两点我都懂啊，可是面对那些连锁的品牌，持续的营销活动，还是很难支撑啊？如果出现了这个情况，核心两点：一、你的核心特色不突出二、就是现实，你真的只靠开酒吧赚钱

以上说的几点，有些人可能看懂了，有些人可能还是懵的，后续文章中会逐个细节给大家做详细的说明并给到大家一些可参考的方法及建议

下面给大家做一个总结：

其实大家所谓的酒吧行业内卷，其实不然，这是在不同的消费理念和经济环境下的必然趋势，某斯酒馆的上市，国家大力发展也经济，直接牵动了资本进入酒馆行业，包括传统餐饮，更多会玩营销、懂营销、懂资本、懂管理、懂年轻人的、有互联网思维专业人群和机构进入到了这个领域或者幕后在操控着，所以必然会有一场革命和新的改变。所以还想像以前靠捧大哥、靠宰客这种方式赚钱的模式定然会落寞。所以说不是行业内卷，是你开酒（吧）馆的赚钱思路落后了，未来拼的是品质、创意、管理、营销、供应链、整合能力和资本。别在怪行业内卷，快自己去补一补课，如果你和人家都不在一个频道上，没了解到核心本质，只看人家做活动，搞营销，拉流量，而你还学着去跟风，那被淘汰，赚不到钱是必然的。

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酒吧营销好做吗收入高吗（酒吧营销好做吗_能挣多少钱）

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