餐饮店赚钱么，餐饮店赚钱么知乎？

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餐饮店赚钱么，餐饮店赚钱么知乎？

我昨天和朋友一起吃饭时，他问了我一个问题，就是现在还有没有可能通过从事餐饮行业来赚到钱。我告诉他，餐饮其实就是一种生意，只要是可以持续经营的生意，肯定是能赚钱的。相反，如果一个生意赚不到钱，自然也无法长久经营。餐饮行业也是如此，做生意总会有起有落。

餐饮店赚钱么，餐饮店赚钱么知乎？

尽管如今是餐饮业的淡季，许多餐饮店的生意并不是很好，有些店甚至店员比顾客还要多。然而，也存在一些生意蒸蒸日上的店铺，在同行业中也能够盈利，尽管这样的店铺只是少数。对于大多数餐饮店来说，亏损的情况比盈利的时候要多得多。

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去年，我认识了一位同行，他经营着一家火锅店，是餐饮行业中活跃的一员。他的店开在了火锅行业最繁荣的时期，当时是火锅店纷纷开张的时候，他选择加盟了一个知名的网红火锅品牌，因此在全国范围内获得了相当的知名度。

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因此，他投入了大量的广告费用，生意也很不错。 即使在新店开业后的第一个月没有举办活动，生意也十分红火。他已经准备开设第二家店，希望在这股餐饮热潮中抓住机会。

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去年下半年，整个餐饮市场，尤其是火锅行业，都经历了销售额直线下降的局面。尤其是在去年年底，市场情况更是惨淡，许多同期开业的火锅店纷纷关门，但由于该店所选位置较佳，即使在其他店铺生意不佳的情况下，仍然保持了一定的客流。

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由于他的商店面积较大，生意量无法弥补支出，为了保证服务质量，店铺投入了大量人力，因此成本较高。最近他做了一次盘点，发现盈利的月份远少于亏损的月份，局面相当严峻。

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就去年一年的收入来说，今年的淡季两个月就把这笔钱亏完了，更不用说去年生意不景气时微亏掉的那笔钱。目前他只希望能撑过这个淡季，期待暑假生意能好转。

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