高丽菜与包菜的区别(包菜和高利菜)

人们的生活习惯很难改变,在有些人看来,在汉堡里面加入卷心菜更有滋味,然而,澳大利亚快餐厅肯德基用卷叶菜替代生菜以后,消费者大为不满,引起热议。肯德基甩锅乌克兰战争,这是怎么回事?

高丽菜与包菜的区别(包菜和高利菜)

众所周知,澳大利亚是英国后裔,属于五眼联盟成员国,美国国力强盛以后,转投美国怀抱,也是美国印太战略等核心成员国,在各种国际事务当中成为美国的鹰犬,充当马前卒的角色,在俄乌冲突当中也是对乌克兰推波助澜,导致俄乌冲突很难停止。

俄乌冲突虽然是政治博弈,但是对于全球的能源、化肥、粮食、食品等价格飞涨,肯德基的生菜价格上升300%,不得不选择卷心菜替代生菜,或者部分替代生菜,然而,他们不认真反思全球的局部战争的起因,反而责怪俄罗斯领土扩张造成农产品价格暴涨,实际上真的是这么一回事吗?生菜价格暴涨背后的真正原因其实包括以下几个方面:

高丽菜与包菜的区别(包菜和高利菜)

1.肯德基为了节约成本是造成消费者吐槽的根本原因。对于生菜价格超过45元(10澳元),澳大利亚肯德基官方声明:由于东海岸的新南威尔士州昆士兰州等地发生洪水灾害,生菜供应短缺,不得不利用卷心菜替代部分生菜。

2.疫情造成农产品价格暴涨和员工短缺。疫情导致全球贸易受阻,供应链危机,农业生产受到威胁,农产品价格上涨。今年年初,因为奥密克戎在澳大利亚东海岸流行,导致鸡肉供应商员工短缺,不得不在肯德基里面减少或者利用其他肉类替代鸡肉。

高丽菜与包菜的区别(包菜和高利菜)

3.乌克兰战争是全球经济低迷的原因之一。乌克兰和俄罗斯是全球主要的小麦、玉米、向日葵生产国,是钾肥氮肥的主要生产国,是欧洲等地主要的石油和天然气输出国,战争爆发以后又有经济制裁,两国的生产能力降低,全球贸易受到致命打击,助推了石油价格、天然气价格、工业品价格和农产品价格暴涨,增加了农产品生产成本,导致农产品价格持续上涨,多国不得不宣布禁止出售粮食等,生菜价格上涨成为必然。

高丽菜与包菜的区别(包菜和高利菜)

澳大利亚将生菜价格暴涨归罪于俄罗斯,是真正的甩锅行为,如果北约不东扩,乌克兰不宣布加入北约,就没有这回事情,俄罗斯为了捍卫领土安全所做出的选择也是理所当然。

其实,在国内也发生很多不可思议的事情,比如猪肉价格暴涨,餐馆以猪肉价格上涨为由,将各种菜品和饭食涨价30%以上,现在的猪肉价格相当平稳,涨上去的价格却没有丝毫回落的迹象。

我昨天和一个面食店老板聊天,询问饺子的价格为什么从原来的一碗(半斤)10元长到现在的15元,却没有下降的原因。他笑着说:“疫情导致人员流动和就业率降低,生意难做,这样的价格都很难盈利。”

姑且相信这个老板的说法,商人永远都比农民精明,爱买不买现象值得深思。

高丽菜与包菜的区别(包菜和高利菜)

西餐厅的卷心菜并不是市场上常见的甘蓝(莲花白)。据悉,澳大利亚快餐店所使用的的卷心菜其实是超级卷心菜,是甘蓝的变种,叶片可以生食,但是对于大多数人而言,总感觉没有生菜正宗,所以才会出现消费者不买账的现象发生。

生菜其实就是叶用莴苣,是莴苣的一个变种,根据叶片形态,可以分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三种。

肯德基的汉堡中夹着的生菜,其实就是莴仔菜、圆生菜,是结球生菜的一个类型,一般为国外的品种,与国内的生菜不一样。 莴仔菜的外观有点像卷心菜,不过莴仔菜结球是圆形,卷心菜为扁平或者椭圆形。

对此,你有什么看法呢?

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