玉口馄饨总部在哪里(玉口馄饨全国多少分店)

今天送大宝上舞蹈课,没时间做饭,就偷懒做了点小馄饨,结果大宝跟我说明天还想吃,那就做呗,这么简单的东西。

早上起来买了四块钱的鲜肉,选的是后腿肉,因为是做馄饨,带汤的,不需要太油。另外一块五毛钱的馄饨皮。

top1 把肉剁吧剁吧了,这么点肉,分分钟的事,并且手剁的肉有颗粒的一些。

top2 烫了一碗葱姜水,懒得话可以直接剁到肉里面了。因为是鲜肉,所以我除了盐没放其他调料,最大程度的吃到肉的鲜美。

玉口馄饨总部在哪里(玉口馄饨全国多少分店)

肉+盐+一丢丢葱姜水+小勺生粉

top3 然后就开始包啦,我喜欢包成个小皇冠的样子,懒得话可以手一抓就成。

大概不知道做了多少个,反正我是吃撑了

top4 然后就是调汤底,一个字:鲜!

玉口馄饨总部在哪里(玉口馄饨全国多少分店)

娃娃的汤底就是香菜(不喜欢香菜可以用葱),万能的灵魂伴侣猪油,小勺盐,虾皮(虾皮是起到提鲜的作用的,小朋友拒绝味精)。

我自己吃的加了点生抽和香油,味道会重一点点。

top5 然后烧水啦,水要足,水放点盐,烧开下入馄饨。再次烧开的时候取点煮馄饨的原汤放碗里做汤料。

馄饨浮起来煮一分钟就可以捞出来开吃啦。

玉口馄饨总部在哪里(玉口馄饨全国多少分店)

真的超级美味,相信我,程序也简单不是吗,就是剁肉包馄饨开水煮ok啦,你可以的biu

下次告诉你们做一个万能辣油,蘸饺子煮面条做凉菜凉面都是一绝!

原创文章,作者:admin,如若转载,请注明出处:https://www.seohomer.com/9996.html